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52度五粮液酒价格表,烤箱版的传统零食“猫耳朵”,不需要油炸,更健康哦!,七律长征

admin 欧冠联赛 2019-05-05 219 0

猫耳朵是一种特征传统美食,其并非如姓名所说用猫耳制成,仅仅因形似猫耳故名。

在某些地区,猫耳朵是一种传统面食,大多作为主食,比方:陕西麻什、杭州猫耳朵外等等...

但还有一种油炸小吃,也名:猫耳朵,又叫大花片。

但此猫耳朵并非彼猫耳朵。

尽管二者均为面食类,但却有着天壤之别的滋味。

这种油炸小吃猫耳朵是将红白相间的小面片,放入油锅里边炸至金黄色。

吃起来脆中略带一些甜美,很是甘旨,并且作为零食不错。

今日引荐一款烤箱版的零食“猫耳朵”,不需要油炸,更健康哦。

白糖水资料:

白糖15g,盐2g,水50ml,植物油10g

红糖水资料:

糖30g,水50ml,植物油10g,肉桂粉3g

白面团资料:

低筋粉130g,无铝泡打粉2g

褐色面团资料:

低筋粉130g,无铝泡打粉2g

做法过程:

1. 白糖水和红糖水的资料别离混合好,

2. 白面团资料参加白糖水

3. 揉成面团静置15分钟

4. 擀成3mm薄厚的面饼

5. 红面团资料参加红糖水

6. 揉成面团静置15分钟

7. 擀成3mm薄厚的面饼,将两块面饼堆叠,白色鄙人褐色在上静置15分钟

8. 用一小勺蜂蜜加清水制造少量蜂蜜水

9. 刷少量在褐色面饼外表

10. 由下向上卷起,卷紧一点儿,放在冰箱冷冻1小时

11. 取出切片,切薄一些制品更脆,用烤箱烤温度是145度上下火20分钟

12. 晾凉后密封保存

本食谱来自@小姿饭儿

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