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admin 娱乐早知道 2019-05-08 369 0

南边一到春天都有回南天,气候湿润,湿气重,人也没精力。信任我们都知道广东人喜爱煲汤,今日就共享一道祛湿汤。

预备资料:猪骨头250克 玉米一根 赤小豆少量 薏米少量 花生少量 陈皮一瓣 生姜两片:

首要第一步需要将赤小豆和薏米提早浸泡3个小时。这样做大节操省了煲的时刻,花生也要浸泡20分钟去掉外衣的苦涩。

第二步:便是把猪骨头焯水,放点料酒去腥,再把浮沫撇洁净,倒出备用。

第三步:往汤锅参加适量的水,(我用的是这种砂锅,这种锅煲出来的汤非常好),把赤小豆、薏米、花生还有陈皮都放入锅里大火煮开再转中小火煮20分钟,再放入猪骨头和姜片。(由于豆类要煮的时刻长所以要先煮)放入猪骨头后要改成小火渐渐煲1个小时。出锅前20分钟再把玉米倒入。

煲汤的最终一步很多人都做错的,那便是加盐,有必要是先把火关了再加盐,这一步很多人做错都是提早放盐。

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